Артикул 11158

Pirro Тальятелле с чернилами каракатицы, паста ручной работы 250гр

Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	Италия
Регион	Калабрия
Производитель	Pirro
400

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, чернила каракатицы Пищевая ценность на 100 г: Белки 11,7 г, Жиры 1 г, Углеводы 75,8 г, Калорийность 350 ккал

Это интересно:

Тальятелле - одна из классических форм паст, отличительной чертой которой является плоская продолговатая форма. Идеально подходит для пасты с овощами, морепродуктами и лососем. Добавление в рецептуру чернил каракатицы позволяет добиться экстравагантного черного цвета, не оказывая никакого влияния на вкусовые качества пасты! Смесь для пасты готовят при низких температурах, чтобы сохранить органическую структуры белков, а сушка производится по особой технологии в течение 20-30 часов для сохранения структуры клейковины. Такой скрупулезный подход к производству позволяет получат не только невероятно вкусный, но и очень полезный продукт!

О бренде

Pirro - фабрика по производству классической пасты из Калабрии. Основана в 1986 году братьями Пирро, которые придерживаются старинных традиций изготовления пасты: мука из твердых сортов пшеницы и низкая медленная сушка пасты, чтобы сохранить неизменную структуру пасты, что позволяет удерживать соусы на пасте. В ассортименте пасты с содержанием яйца, которые собираются от кур свободного выгула. А также калабрийские традиционные пасты из твердых сортов классические и с различными добавками.