Артикул 71136

Chablis Le Finage La Chablisienne

Шабли Ле Финаж Ля Шаблизьен

белое сухое
Есть в наличии
Количество в магазинах: 20
Страна Франция
Регион Бургундия
Производитель La Chablisienne
Год 2016
Объем 0,75 л
Виноград Шардоне 100%
Крепость 12,5%
Выдержка в ёмкости вино на осадке в течение 6 месяцев
2 600
Chablis  Le Finage La Chablisienne
  • Артикул 71136

    Chablis Le Finage La Chablisienne

    2 600
  • Вы сможете забрать свой заказ уже через два часа после обработки менеджером.

Бронирование

Характеристики

Дегустационные характеристики:
Удивительно сложный аромат демонстрирует тона цитрусовых фруктов, свежескошенной травы, спелых зеленых яблок, сырной корочки, йода и минералов. Шабли АОС Ле Финаж 2007 года прекрасно сбалансировано и обладает полнотелым, маслянистым вкусом, в котором доминируют тона спелых фруктов и минералов, развивающихся в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и как нельзя лучше дополнит блюда из морепродуктов, ракообразных, жирной рыбы под соусами, домашней птицы и моллюсков. Идеальная пара — козьи сыры.
Это интересно:
Экстравагантное Шабли АОС Ле Финаж на 100% производится из отборного Шардоне, средний возраст лоз которого составляет 20 лет. Виноград собирается на пике зрелости и после тщательной ручной сортировки бережно прессуется. Благодаря тому, что ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, в вине сохраняются богатые оттенки вкуса и аромата винограда, а яблочно-молочное брожение смягчает резкую кислотность и наделяет его боле мягкой, округлой текстурой. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев, после чего фильтруется и разливается в бутылки.

О бренде

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Наличие в Энотеках

Энотека S

  • Адрес: Казань, Ульянова-Ленина, 67/2
  • Время работы: 10.00-22.00
  • Телефон: +7(843)236–34–82
Нет
Да
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.

Бронирование

Оформить заказ