Артикул 8980

Chablis Premier Cru Montmains Jean-Marc Brocard

Шабли Премье Крю Монмэн Жан-Марк Брокар

белое сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	3
Страна	Франция
Регион	Бургундия
Производитель	Jean-Marc Brocard
Год	2016
Объем	0,75 л
Виноград	Шардоне 100%
Крепость	12,5%
Выдержка в ёмкости	В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.
5 990

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Красивый светло-соломеный цвет с серебристым блеском. В аромате характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога. Мягкий вкус сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля. Длительное элегантное послевкусие с хорошо очерченной минеральностью.

Гастрономия:

Подается к рыбе на гриле, белому мясу птицы под сливочным соусом, а также в качестве аперитива.

Это интересно:

Сегодня дому Брокаров принадлежит уже около 200 гектаров виноградников в Шабли. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жюльен Брокар говорит: "В наших винах главное - чистота терруара. Чтобы передать ее максимально мы займемся биодинамикой, откажемся от дубовых бочек, пойдем на любые самые сложные и дорогие методы работы на виноградниках, лишь бы все это дало возможность пьющему наши вина почувствовать то, что чувствуем мы, прислушиваясь к голосам виноградников, зная их душу..."

Награды:

Robert Parker 89-91/100 баллов Chablis Premier Cru "Montmains" 2015 вошло в список 100 лучших вин 2016 года, составленный американским журналом Wine Enthusiast с оценкой 93/100 баллов.

О бренде

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи. В 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.