Артикул 98016

Silvaner Escherndorfer Lump Horst Sauer

Сильванер Эшерндорфер Лумп Зауэр

белое сухое	Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	Германия
Регион	Франкония
Производитель	Weingut Horst Sauer
Объем	0,75 л
Виноград	Сильванер 100%
Крепость	12%
Содержание сахара	3.4 г/л
Выдержка в ёмкости	Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
3 860

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вино блестящего светло-соломенного цвета раскрывается ароматами спелых яблок и желтых груш, обладает пронзительной минеральностью и сбалансированной кислотностью во вкусе.

Гастрономия:

Хорошо сочетается с рыбными блюдами, летними салатами, спаржей.

Это интересно:

Главное отличие франконских вин от вин других регионов заключается в очень небольшом содержании остаточного сахара, при этом вино отличается более высокой экстрактивностью. Даже при имеющейся законодательной возможности поднять остаточное содержание сахара в сухих винах до 9 г/л франконские виноделы не идут на это. Их вино по-прежнему продолжает оставаться "старофранконским", то есть сухим. В результате получаются благородные вина в строгом стиле с фруктовым ароматом.

Награды:

В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

О бренде

Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.