Артикул 97267

Gavi d'Antan La Scolca

Гави д'Антан Ла Сколька

белое сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	3
Страна	Италия
Регион	Пьемонт
Производитель	La Scolca
Объем	0,75 л
Виноград	Кортезе 100%
Крепость	11,5%
Содержание сахара	2.49 г/л
Выдержка в ёмкости	В течение 9-10 лет на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
12 450

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вино золотисто-соломенного цвета с освежающим, сложным и многогранным ароматом, в котором тона цветов и фруктов дополнены легкими оттенками грецкого ореха, и обжареного миндаля в финале. Округлое, маслянистое во вкусе с великолепно сбалансированной кислотностью, тонами фруктов и минеральными оттенками в послевкусии.

Гастрономия:

Идеально сочетается с разнообразными блюдами из морской и речной рыбы, хорошо гармонирует с белым мясом, равиоли, сырами и морепродуктами.

Это интересно:

La Scolca d'Antan - фактически гави, но вино выпускают под категорией столового вина, поскольку в рамках законодательства не предусмотрена столь долгая выдержка.

О бренде

La Scolca — культовое хозяйство, которое было основано 90 лет назад семьей Сольдати. Это один из старейших семейных домов в коммуне Гави. Вина La Scolca известны на всех континентах. Флагман винодельни — Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «Черная этикетка» с 60-летних лоз. Также знаменито вино Gavi d’Antan, выдержанное в погребе целых 10 лет. В семье Сольдати его называют «Гави ушедших времен». Последние новинки хозяйства — игристые гави: Millesimato, Millesimato d’Antan и Millesimato d’Antan Rose с добавлением пино нуара.