Артикул 6541

Lafoa Sauvignon Colterenzio

Лафоа Совиньон Кольтеренцио

белое сухое	Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	Италия
Регион	Трентино - Альто-Адидже
Производитель	Colterenzio
Год	2016
Объем	0,75 л
Виноград	Совиньон Блан 100%
Крепость	14%
Содержание сахара	3.4 г/л
Выдержка в ёмкости	На осадке в течение 8 месяцев.
7 475

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском, с выразительными цветочными ароматами, здесь отчетливо выделяются акация, бузина, шалфей, свежескошенная трава, экзотические фрукты, специй и ноткой ментола. Полнотелое, сочное во вкусе, с живой освежающей кислинкой, крепкой структурой и оттенками спелых фруктов в длительном послевкусии.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с паштетом из лосося, козьим сыром на тосте, салатом из морепродуктов.

Это интересно:

"Лафоа" - название отдельного виноградника, лежащего на холме между деревнями Кольтеренцио и Корнайяно. С этого уникального «крю» происходят два вина - Совиньон Блан и Каберне Совиньон, которые неизменно отмечаются в числе лучших вин Трентино-Альто-Адидже и мировыми рейтингами. Гордость и оплот Кольтеренцио.

О бренде

Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году 28 производителями вина. Сегодня в этом успешном кооперативе состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, привнес в Альто-Адидже новые идеи итальянской винной революции. Под его управлением кооператив стал первым в провинции, кто начал устанавливать цены на виноград в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Таким образом участники кооператива лишились стимула добиваться максимальной урожайности ягод. Райфер был также одним из первых на севере экспериментаторов с дубом. В начале 1980-х он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Успех начинания привел к появлению в 1985 году знаменитой линейки Cornell - вин нового типа ориентированных на международный рынок. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.