Артикул 22573

Tokaji Aszu 5 Puttonyos 500 мл

Токай Асу 5 Путтоньош

белое сладкое
Есть в наличии
Количество в магазинах: 2
Страна Венгрия
Регион Токай
Производитель Château Dereszla
Объем 0,5 л
Виноград Фурминт 100%
Крепость 11,5 %
Выдержка в ёмкости в бочках из болгарского дуба не менее 2х лет, после 1 год в бутылке.
4 435
Tokaji Aszu 5 Puttonyos 500 мл
  • Артикул 22573

    Tokaji Aszu 5 Puttonyos 500 мл

    4 435
  • Вы сможете забрать свой заказ уже через два часа после обработки менеджером.

Бронирование

Характеристики

Дегустационные характеристики:
Вино золотистого цвета с яркими ароматами персика в сиропе, вяленого манго и папайи, изюма и кураги, свежими нотами рубленых шампиньонов. Вкус долгий, плотный, объемный, но не тяжелый - пряные оттенки сухофруктов обрамлены свежей кислотностью спелого апельсина. Послевкусие долгое, устойчивое, многослойное, повторяющее букет.
Гастрономия:
Идеальный дижестив, прекрасное сопровождением для фуа-гра, голубых и полутвердых сыров, фруктовых пирогов.
Это интересно:
Это сладкое вино производится из винограда, пораженного благородной плесенью botrytis. Заизюмленные, ботритизированные ягоды называются асу (aszú). Аккуратно собранные вручную по отдельной ягодке, они помещаются в специальные деревянные лотки «путтоны», вместимостью 25 кг. В течение недели под собственной тяжестью винограда часть сока вытекает – это самый ценный сок-эссенция. Его сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют, к уже готовому сухому вину-основе. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из нескольких корзин -«путонов», количество которых отражается в названии вина. При этом длительность процесса ферментации зависит от количества «путонов», чем больше «путонов», тем медленнее идет процесс брожение и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. Брожение для Aszú 5 puttonyos проходит в течение 2 месяцев, затем вино выдерживается в бочках из болгарского дуба Землен не менее 2х лет, после чего еще 1 год в бутылке.

О бренде

Château Dereszla находится в самом сердце легендарного виноградника, в зоне, которую можно отнести к своеобразному гран крю Венгрии, и может похвастаться большим разнообразием терруаров. Красивейшие пещеры, вырытые прямо в скалах и отреставрированные в 2003 году, позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности.

Наличие в Энотеках

Энотека S

  • Адрес: Казань, Ульянова-Ленина, 67/2
  • Время работы: 10.00-22.00
  • Телефон: +7(843)236–34–82
Нет
Да
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.

Бронирование

Оформить заказ