Артикул 9255

Джин "Monkey 47" Schwarzwald Dry Gin

"Манки 47" Шварцвальд Драй

Есть в наличии
Количество в магазинах:	15
Страна	Германия
Производитель	Black Forest Distillers
Объем	0,5 л
Крепость	47%
10 390

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Цвет прозрачный, серебристый. В аромате - ярко выраженные тона можжевельника, подчеркивающиеся нотами цитрусовых фруктов, цветов, нюансами чайного дерева, вербены, острых специй и горьких плодов. Вкус многосложный, в нем угадываются ноты сосны, мха, березы, шалфея, кардамона, мелиссы, черного перца, имбиря, брусники. Их слишком много, чтобы воспринимать по-отдельности, а в целом остается теплое, долгое, слегка суховатое послевкусие с оттенками пряностей.

Гастрономия:

Уникальный джин, достойный употребления в чистом виде.

Это интересно:

Monkey 47" — необычный джин, созданный в Шварцвальде. Число 47 является знаковым для этого напитка, ведь в его состав входят 47 ингредиентов, и он имеет крепость 47%. При производстве джина сочетаются традиционные техники мацерации, дистилляции, а также выпаривания летучих ароматических веществ. После перегонки напиток "отдыхает" 3 месяца в глиняных контейнерах, а затем разбавляется местной очищенной водой, вступает в реакцию с кислородом и обретает общую гармонию всех компонентов. Затем джин без фильтрации разливается по бутылкам из темного стекла, защищающего от воздействия ультрафиолета. Этикетка напоминает старую почтовую марку с перфорированными краями, тиснением и начертанным девизом: "Rare but True" ("Редкость, но правда").

Награды:

Золотая медаль на конкурсе "World Spirits Award" в 2011 году. Лучший джин в мире по версии "Wine and Spirits Competition" в Лондоне.

О бренде

История джина "Monkey 47" началась в 1945 году, когда командир Королевских ВВС Монтгомери Коллинз прибыл в Берлин и решил помочь восстановлению города, посвящая этому все свободное время. Главной его целью стало возобновление работы берлинского зоопарка, где его любимцем стала обезьяна по имени Макс. Когда Коллинз вышел в отставку, то открыл пансион с названием "Дикая обезьяна". Спустя несколько десятилетий во время ремонта здания Александру Штейну, потомственному виноделу, попала в руки шкатулка, содержавшая бутылку с изображением обезьяны и надписью "Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin". В сопроводительном письме было подробное описание ингредиентов для производства джина. После этого Штейн и загорелся идеей воспроизвести старинный рецепт. Вместе с Кристофером Каллером, известным создателем фруктовых бренди, они создали компанию Black Forest Distillers. После двух лет экспериментов, они выбрали рецепт "идеального" джина. Классический сухой джин предстал в совершенно новом и эксцентричном образе. Практически все из 47 компонентов "Манки 47" родом из Шварцвальда, за исключением можжевеловых ягод, привезенных из стран на побережье Средиземного моря. Они более ароматны по сравнению с немецкими родственниками.