Артикул 61029

Херес Alexandro Oloroso

Алехандро Олоросо

белое сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	7
Страна	Испания
Регион	Андалусия
Производитель	Aecovi-Jerez
Объем	0,75 л
Виноград	Паломино Фино: 100%
Крепость	18%
Выдержка в ёмкости	в дубовых бочках
2 000

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Блестящий темно-янтарный цвет. Тонкий аромат наполнен оттенками жареных орехов, дуба, сухих трав и кожи. Глубокий, насыщенный вкус раскрывается тонами пряностей, карамели и жареного грецкого ореха. Долгое послевкусие.

Гастрономия:

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, к разнообразным сырам, соленым закускам, блюдам из красного мяса и дичи.

Это интересно:

После ферментации херес крепится виноградным спиртом. В последствии на поверхности не образуется флор, а выдержка проходит по системе "Солера и Криадера" в контакте с кислородом.

О бренде

Компания Aecovi-Jerez, образованная в 1989 году, позиционируется на рынке как "кооператив второго уровня", в который входят четыре более мелких кооператива зоны Marco de Jerez ("треугольник хереса") — Catolico-Agrícola (Chipiona), Nuestra Señora de las Angustias (Jerez), Covisan (Sanlucar de Barrameda) и Union de Viticultores Chiclaneros (Chiclana). Всего под покровительством компании находится около 1 200 мелких поставщиков винограда или 20% всех виноградников "треугольника".Вина под маркой Aecovi производятся с 2008 года с использованием исключительно традиционных методов виноделия и сертифицированного сырья. Часть вин компании (Jerez-Xeres-Sherry, Manzanilla-Sanlucar de Barrameda) имеет классификацию DO, остальные вина имеют маркировку Tierra de Cadiz.