Артикул 87334

Clare Wine Cabernet Sauvignon

Клэр Вайн Ко Каберне Совиньон

красное сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	4
Страна	Австралия
Регион	Новый Южный Уэльс
Производитель	Dural Wines Australia
Объем	0,75 л
Виноград	Каберне Совиньон 100%
Крепость	11,5%
Выдержка в ёмкости	в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев
1 310

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Аромат: засахаренные фрукты, перечная мята, шоколад Вкус: красные ягоды, с нотками лакрицы и аниса. Танины средние, полнотелое, послевкусие долгое.

Гастрономия:

Bдеальный партнер для жаркого из баранины или сытной южно-французской кухни

Это интересно:

Винификация: виноград собирают в прохладное утро и перевозят в хозяйство Кеслер в долине Баросса для обработки. Вино ферментируется при температуре 26-30℃ в нержавеющей стали, а затем переливается в бочку. Каберне Совиньон выдерживается в течение 12 месяцев, в 25% новых барриках, из французского дуба. Это дает вину оттенок дуба, в то же время позволяет фруктам в вине доминировать.

О бренде

Clare Wine Company была основана в 2008 году владельцами премиальных производителей Долины Barossa - Kaesler Wines. Виноделы из Kaesler, Stephen Dew и Reid Bosward отвечают за производство вин под маркой Clare Wine Co. Основными сортами являются рислинг, шираз и кабиньон совиньон. Виноградники были тщательно отобраны из-за их уникальных почв и микроклимата. Рислинг произрастает в Watervale, а Шираз и Каберне Совиньон - Polish Hill - одни из лучших виноградников в регионе. Самым старым лозам 43 года.