Артикул 08227

Gevrey-Chambertin Chartron et Trebuchet

Жевре-Шамбертен Шартрон и Требуше

красное сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	7
Страна	Франция
Регион	Бургундия
Производитель	Chartron et Trebuchet
Объем	0,75 л
Виноград	Пино Нуар 100%
Крепость	13,5%
6 140

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вино демонстрирует сложный, щедрый букет с ароматами красных и черных ягод (клубника, ежевика), дополняемые цветочными оттенками лепестков фиалки и розы, пряными нотами солодки, лакрицы и нюансами подлеска. Вкус: Насыщенный, богатый, мощный, с выраженный танинной структурой, стойким продолжительным послевкусием с тоном красных ягод, лакрицы и ванили. Вино для хранения.

Гастрономия:

Идеально в сочетании с красным мясом, жаркое из баранины, стейк, тушеные ребрышки, утиная грудка или дичь с ягодным соусом.

Это интересно:

Традиционная винификация в терморегулируемый резервуарах из нержавеющей стали. Предварительная ферментация (контролируемая холодная мацерация) в течение 10 дней. Длительное брожение, мацерация при 30°C. Выдержка в дубовых бочках 10 месяцев, 40% из которых новый дуб и 60% дубовые бочки от 1 до 3 использования. Дуб в основном из региона Вогезы.

О бренде

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.