Артикул 70794

Rosso di Montalcino DOC, Col D'Orcia

Россо ди Монтальчино Кол д'Орча

красное сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	2
Страна	Италия
Регион	Тоскана
Производитель	Col d'Orcia (Cinzano)
Объем	0,75 л
Виноград	Санджовезе 100 %
Крепость	14 %
2 900

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни, дикой малины и пряностей.Вино чарует округлым, сбалансированным вкусом с нотами малины, вишни и красных фруктов, с плюшевыми танинами и приятным послевкусием средней длины.

Гастрономия:

Вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса. Хорошо сочетается с птицей, например, с жареным цыпленком, тушеной уткой или гусем.

Это интересно:

"Санджовезе для Rosso di Montalcino выращен на винограднике Сант Анджело в Колле, на холмистой местности с южной экспозицией, что позволяет винограду получать солнечный свет в течение всего дня. Средняя высота расположения виноградников — 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2015 году проходил в третью неделю сентября. Собранный виноград прошел ферментацию на кожице в течение 12 дней при температуре, не превышающей 28 °C, в 150-гектолитровых резервуарах из нержавеющей стали, низких и широких, специально разработанных для того, чтобы деликатно извлечь дубильные вещества и цвет необходимой концентрации. Выдержка вина осуществлялась 12 месяцев в дубовых бочках вместимостью от 25 до 75 гектолитров."

О бренде

Col D’Orcia — один из выдающихся Винных Домов в Монтальчино. Основано поместье было еще в 1700 году, но широкую известность приобрело лишь после того, как в 1973 году было выкуплено всемирно известной семьей виноделов графа Чинзано. В свою очередь, дело Cinzano было основано в середине XVI века в Турине. Секреты мастерства в семье передавались от отца к сыну, благодаря чему нынешний владелец Кол Д’Орча — граф Франческо Маронэ Чинзано привнес в Винный Дом более чем четырехсотлетний опыт производства спиртных напитков и секреты виноделия своей семьи. В настоящее время Col D’Orcia обладает устойчивой репутацией одного из лучших итальянских производителей вин. Многочисленные награды и высокие рейтинги прекрасное тому подтверждение. На протяжении многих лет виноделы компании Кол Д'Орча проявляют особое внимание и заботу об окружающей среде, в тесной близости с которой работают на протяжении целого года. Исходя из этого, в 2010 году руководителями компании было принято решение о начале процесса преобразования и модернизации, с целью получения сертификата о производстве экологически чистой продукции. Таким образом, Кол Д’Орча стал самым крупным органическим винным заводом во всей Тоскане. Начиная с 24 августа 2010 года, обработка всех виноградников, оливковых рощ, пахотных земель и даже садов и парков проводится исключительно с использованием биологических методов, без применения каких либо пестицидов или химикатов. В компании очень гордятся этим достижением и заслуженно именуют Кол Д’Орча в Монтальчино настоящим органическим оазисом!