Артикул 22549

Shiraz Simonsig

Шираз Симонсиг

красное сухое	Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	ЮАР
Регион	Западный Кейп
Производитель	Simonsig
Объем	0,75 л
Виноград	Шираз 100%
Крепость	15%
Выдержка в ёмкости	21 месяц в дубовых бочках, применяются как новые, так использованные бочки; как американский, так и французский дуб
2 375

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Глубокий гранатовый цвет. Яркие ароматы спелых черных ягод, белого перца, сухих цветочных лепестков, топленого шоколада. Бархатистые танины сплетаются с пряными древесными нотами. Послевкусие округлое, сухое.

Гастрономия:

Мясо на гриле, тушеная говядина, подвяленное мясо, пицца с колбасками, прошутто.

Это интересно:

В 1993 году на винодельне Симонсиг началась исследовательская программа, посвященная ширазу. Опытным путем были подобраны идеально подходящие к местному терруару клоны шираза из ЮАР, Франции и Аргентины. Шираз 1996 миллезима был первым вином, сделанным с новых лоз. Посадки шираза занимают большую площадь всех виноградников Симонсиг, т.к. терруар Стелленбоша идеально подходит для данного сорта.

О бренде

Винодельня Симонсиг находится в северно-западной части Стелленбоша. Единственными владельцами компании является семья Маланов. Здесь производятся высококачественные красные и белые вина, а также игристое вино, изготавливаемое в строгом соответствии с традиционным методом шампанизации («Méthode Champenoise»). Стелленбош широко известен как регион производства лучших вин в Южной Африке и находится в 45 километрах восточнее Кейптауна. Компания является крупнейшим частным производителем вин в ЮАР, каждое из которых – отражение семейных традиций высокого виноделия.