Артикул 8943

Summus 2007

Суммус 2007

красное сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	2
Страна	Италия
Регион	Тоскана
Производитель	Castello Banfi
Год	2007
Объем	0,75 л
Виноград	Каберне совиньон 40 %, Сира 35 %, Санджовезе 25 %
Крепость	14,5 %
Выдержка в ёмкости	Первые 12 месяцев каждое кюве выдерживается отдельно во французских барриках из Алье, Тронсэ и Невера, 30% из которых новые. После чего проводят ассамбляж и вино выдерживается еще 11 месяцев в дубовых бочках и не менее 8 месяцев в бутылках.
8 730

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Интенсивный, глубокий рубиновый цвет. Аромат богат тонами вишни, сливы, лесных ягод, гармонично дополненными легкими оттенками специй, сухих трав, нотками сливочного масла и нюансами тостов. Структура, элегантность и прекрасный баланс во вкусе подчеркнуты изысканными нотками шоколада и черного перца. Продолжительное шелковистое послевкусие.

Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается с блюдами из свинины или баранины под красным соусом и выдержанными сырами.

Это интересно:

Джон и Гарри Мариани прибыли в Монтальчино из США в начале 1970-х, когда он был одним из беднейших городков Тосканы, а собственное вино разливали всего несколько хозяйств. С американским размахом они наладили здесь производство, а приобретенное поместье назвали в честь своей тетушки, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила братьев средствами на образование и открытие своего бизнеса. Summus - экстраординарный ассамбляж трех сортов - санджовезе (используемого для производства знаменитого Брунело ди Монтальчино), каберне совиньона и сира. Вино выпускается с 1985 года и только в лучшие годы.

Награды:

"Wine Spectator 90/100 баллов Duemilavini 4/5 грозди"

О бренде

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.