Артикул 94178

Tedeschi, "Capitel Fontana" Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Тедески, Капитель Фонтана Речото делла Вальполичелла Классико DOCG

красное сладкое
Есть в наличии
Количество в магазинах: 8
Страна Италия
Регион Венето
Производитель Tedeschi
Объем 0,75 л
Виноград Корвина 30%, Корвиноне 30%, Рондинелла 30% и др.
Крепость 14 %
Выдержка в ёмкости 24 года в бочках из славянского дуба, 6 месяцев в бутылке
4 799
Tedeschi, "Capitel Fontana" Recioto della Valpolicella Classico DOCG
  • Артикул 94178

    Tedeschi, "Capitel Fontana" Recioto della Valpolicella Classico DOCG

    4 799
  • Вы сможете забрать свой заказ уже через два часа после обработки менеджером.

Бронирование

Характеристики

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета с оттенками граната. Букет соблазнительный и богатый - ноты сладких ягод малины, дикой ежевики и черники в сочетании с нотами дуба, сладких кондитерских пряностей и ванили. Во вкусе прочная структура, отличный баланс сладости и кислотности, длительное стойкое послевкусие.
Гастрономия:
Идеально к выдержанным сырам, фуагра, выпечке и шоколадным десертам
Это интересно:
Это вино исторически производилось натурально-сладким. Название вина, точнее термин «recioto», произошло от слова «orecchio» что в переводе с веронского диалекта означает «ухо». «Ухом» называли верхнюю часть грозди винограда с ягодами, наиболее освещенными солнцем, то есть более спелыми и сладкими. Именно их использовали для производства вина. Сегодня, Recioto della Valpolicella - истинное сокровище Италии. "Capitel Fontana" Recioto della Valpolicella производится из отборного винограда с 25-ти летних лоз с виноградника "Монте Фонтана". Примечательно, что для производства этого вина используется семь местных сортов винограда, Корвина, Корвинон, Рондинелла, Россиньола, Оселета, Неграра, Диндарелла. По традиции, сладкое красное вино Речото изготавливается методом аппасименто из подвяленного винограда. Виноград теряет в процессе сушки 30-40% свой веса, обладает более концентрированным сладким вкусом. Вино выдерживается в течение двух лет в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках в погребе винодельни, благодаря чему вина становятся еще более гармоничным, многогранным и зрелым.

О бренде

Винодельческая история семьи Тедески насчитывает около четырех столетий и неразрывно связана с винодельческой зоной Вальполичелла, с ее традициями и терруаром. Именно у них впервые в 1630 году появились оформленные виноградники в зоне Вальполичелла. Винодельня расположена в центре Педемонте ди Вальполичелла, оснащена передовым технологическим оборудованием. Два своих самых ценных виноградника - Monte Olmi и Monte Fontana - Тедески приобрели в 1918. Самые престижные вина хозяйства относятся к линейке La Fabriseria. Недавнее приобретение - виноградник Maternigo. Все виноградники располагаются в винной зоне Вальполичелла или Вальполичелла Классико. Вина Тедески обладают собственным уникальным стилем и характером. Тедески называют себя традиционалистами в том, что касается виноградных сортов и стилей вин, вина полнотелые, богатые, комплексные и очень элегантные. Для Тедески в производстве вина всегда было приоритетным сохранение особенностей терруара и характера каждого отдельно взятого вина. В настоящий момент эту традицию поддерживает управляющий хозяйством Лоренцо и его дети Сабрина, Антониетта и Риккардо. Благодаря богатому многовековому опыту в виноделии сегодня Tedeschi первоклассные виноделы, раскрывающие весь потенциал виноградников зоны Вальполичелла и выпускающие Amarone, Valpolicella и Soave высокой гаммы.

Наличие в Энотеках

Эногастрономическое кафе Энотека S

  • Адрес: Казань, Малая Красная, 6
  • Время работы: 10.00-23.00
  • Телефон: +7(843)236‒38‒31

Энотека S

  • Адрес: Казань, Ульянова-Ленина, 67/2
  • Время работы: 10.00-22.00
  • Телефон: +7(843)236–34–82

Энотека S

  • Адрес: Казань, Профсоюзная, 4
  • Время работы: 10.00-22.00
  • Телефон: +7(843)500–00–87

Энотека S

  • Адрес: Казань, Марселя Салимжанова, 17
  • Время работы: 10.00-22.00
  • Телефон: +7(843)205–40–46
Нет
Да
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.

Бронирование

Оформить заказ