|
красное сухое
|
Есть в наличии
|
| Количество в магазинах: | 35 |
| Страна | Италия |
| Регион | Тоскана |
| Производитель | Il Paradiso di Frassina |
| Объем | |
| Виноград | Санджовезе |
| Крепость | |
| Выдержка в ёмкости | минимум 6 месяцев во французских барриках, затем минимум 6 месяцев в бутылках |
3 900
|
|
Il Paradiso di Frassina - первое в мире хозяйство, где виноград выращивают под музыку. К фермерству решили привлечь классиков. Зеленые лозы тянутся к небу под симфонии Баха, Моцарта и Гайдна. Эта оригинальная идея пришла в голову двум влюбленным друг в друга и в музыку тосканцам — Диане Гранди и Карло Чиньоцци. В молодости Чиньоцци играл на аккордеоне и часто, в сезон урожая, давал концерты у друзей-виноделов. Сегодня «Иль Парадизо ди Фрассино» — это 22 акра тосканской земли. Там растет виноград знаменитого сорта санджовезе — каждый год из него производится 40 тысяч бутылок вина. Чиньоци утверждает, что благодаря классикам виноград растет быстрее и становится вкуснее. Это доказано даже с научной точки зрения. Уже несколько лет винодел сотрудничает с политехническим университетом Флоренции, который на этот счет проводит специальные исследования. Стефано Манкузо, профессор: «Естественно, растения не могут слышать — у них нет органов слуха, как, например, у животных. Но звуковые волны воздействуют на клетки и ускоряют происходящие в них биохимические процессы».
