Артикул 06384

Ром Angostura 1824 Aged 12 Years

Ангостура 1824 Эйджид 12 Лет

Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	Тринидад и Тобаго
Производитель	House of Angostura
Объем	0,7 л
Крепость	40%
Выдержка в ёмкости	12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона.
11 005

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Насыщенный карамельный цвет. В аромате прекрасно сочетаются нотки ванили, цедры апельсина, меда и изюма. Мощный и в то же время мягкий вкус, характерный для выдержанных ромов с волнующим длительным послевкусием.

Гастрономия:

В чистом виде, со льдом или без. Прекрасный дижестив в сочетании с сигарами.

Это интересно:

Ром "Angostura 1824" был создан в 1999 году в честь 175-летнего юбилея Дома Ангостура. Именно в 1824 году доктор Иоганн Зигерт основал "House of Angostura" и начал производство ароматических биттеров, а позднее и ромов. Эксклюзивная пронумерованная бутылка рома "Ангостура 1824" запечатана сургучом, а на ее лицевой стороне размещен металлический медальон со старым гербом компании Dr.Siegert & Sons. Для приготовления рома используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно перемалывают на специальных мельницах. Получившуюся кашу отжимают, а из сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и подвергают брожению. Перебродившую жидкость пропускают через перегонный куб, и в результате получается дистиллят, содержащий 73% алкоголя. Прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. Ром выдерживают в обугленных бочках из американского дуба из-под бурбона не менее двенадцати лет, а затем искусно смешивают вручную и разливают по бутылкам.

Награды:

2017 год - золотая медаль International Wine & Spirit Competition.

О бренде

Компания "House of Angostura", более известная благодаря своим ароматным биттерам, занимается производством рома с 1947 года. House of Angostura проводит ферментацию, дистилляцию, выдержку и разливает алкогольные напитки, в основном ром, в городе Лавентиль, в Тринидад и Тобаго. Сегодня компания производит около 65000 литров алкоголя ежедневно и владеет 6 складами для выдержки напитков, вмещающих порядка 80 000 ящиков. Каждый год производится около 600000 ящиков рома, который экспортируется в США, Великобританию и Европу.