Артикул 8409

Ром Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23

Закапа Сентенарио Солера Гран Ресерва 23

Есть в наличии
Количество в магазинах:	45
Страна	Гватемала
Производитель	Zacapa Centenario
Объем	0,7 л
Крепость	40%
Выдержка в ёмкости	по системе "Солера" в специально отобранных бочках, в которых предварительно выдерживается американский виски, нежный херес и вина Педро Хименес
9 450

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Цвет темно-красного дерева. Сладкий интенсивный аромат, наполнен нотами карамели, ванили, какао и ириски. Затем появляются хересные оттенки карамелизированных жареных бразильских орехов и жареного лесного ореха, нюансы ириски, банана и сушеного ананаса. Вкус сложный, насыщенный, с глубокими тонами сухофруктов и абрикоса, пикантными нотами дуба, мускатного ореха, кожи и табака, кофе и ванили, сбалансированными с пряными нюансами корицы и имбиря. Послевкусие украшено нотками медовой ириски, пряного дуба и сухофруктов. П

Гастрономия:

Рекомендуется подавать в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей с темным спиртом.

Это интересно:

Роскошный гватемальский ром высочайшего качества, изготовленный из смеси ромов возрастом от 6 до 23 лет, выдержанных по системе "Солера" в специально отобранных бочках Zacapa Centenario Solera Gran Reserva — создан в 1976 году в честь столетия со дня основания Закапы — города в восточной Гватемале. Он относится к супер-премиум классу и входит в пятерку лучших ромов в мире.

Награды:

Неоднократный победитель в категории "премиум" на "International Rum Festival Tasting Competition" — в 1998, 1999, 2000 и 2001 годах. Zacapa Centenario — первый ром, представленный в Зале Славы International Rum Festival. Награжден Золотой медалью на "International Sugar Cane Spirits Tasting Competition" в городе Йбор, платиновой медалью в категории "Премиум" от Beverage Tasting Institue в Чикаго.

О бренде

Ром от Zacapa Centenario производится из концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.