Артикул 71160

M Minuty Rose Cotes de Provence

М де Минюти Розе Кот де Прованс

розовое сухое	Есть в наличии
Количество в магазинах:	13
Страна	Франция
Регион	Прованс
Производитель	Chateau Minuty
Объем	0,75 л
Виноград	Гренаш, Сира, Сенсо
Крепость	12,5%
Выдержка в ёмкости	в резервуарах из нержавеющей стали
4 060

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Светло-розовый цвет. Аромат очень интенсивный и комплексный. В развитии белые фрукты (персик, дыня), оттеняемые минеральностью. Сильный вкус, глубокий, с минеральной структурой.

Гастрономия:

Ризотто с гребешком, креветки на гриле, рыба на гриле с фенхелем.

Это интересно:

Розовое вино "M de Minuti" создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.

Награды:

2019 год - Wine Spectator 88/100, Wine Enthusiast 88/100.

О бренде

Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию ""Cru Classé де Кот де Прованс"". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности.