Артикул 20691

Саке Hakushika Honjozo Namachozo

Хакусика Хондзёдзо Намачодзо

Есть в наличии
Количество в магазинах:	12
Страна	Япония
Регион	Хёго
Производитель	Tatsuuma Honke Shuzo
Объем	0,3 л
Крепость	13,3%
Выдержка в ёмкости	6 месяцев в стальных эмалированных емкостях
1 550

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Цвет светлый. В аромате дрожжевые тона и оттенки сыра с голубой плесенью. Вкус приятный, лёгкий, мягкий, с тонкими цветочными тонами.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.

Это интересно:

Саке производится на основе знаменитой воды "Миямидзу" из стандартного риса. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев. Особенностью этого саке является однократная пастеризация после выдержки (намачодзо), благодаря чему сохраняет свойства непастеризованного, живого саке.

О бренде

Hakushika в переводе означает «белый олень». Название этого бренда было заимствовано из китайской мистической легенды о Белом олене, который обладал необыкновенной силой. Согласно этой легенде, император Сюань-цзун (712-756) обнаружил Белого оленя, стоящего в лотосовом саду своего дворца. На роге оленя висела медная медаль, выгравированные на ней слова доказывали то, что это красивое животное живет уже тысячи лет и приносит благополучие. Император был так рад этому хорошему знаку, что устроил большое торжество. Он заботился о Белом олене, как о священном животном. Согласно легенде, Белый олень – Hakushika признан символом долголетия и благополучия. Компания Tatsuuma Honke Shuzo назвала саке Hakushika в честь этого священного животного с желанием того, что их продукция всегда будет синонимом жизненной энергии, долголетия и благополучия.