Артикул R003

Сыр Грюйер AOР Margot Fromages 1 кг

Есть в наличии
Количество в магазинах:	15
Страна	Швейцария
Производитель	Margot Fromages
4 640

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вкус насыщенно-молочный, ореховый, сливочный. Аромат цветочно-фруктовый с пикантными нотами. Состав: пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, термо- и мезофильные бактерии. Выдержка: 6 месяцев. Жирность: 49%.

Гастрономия:

Твердый сыр является прекрасным дополнением к вину и другим алкогольным напиткам.

Это интересно:

Gruyere — лучший швейцарский твердый сыр защищенного наименования места происхождения. С 1115 года и по сегодняшний день сыр Gruyère AOP изготавливают по проверенному временем рецепту на сыроварнях деревушек, расположенных в месте его происхождения - в округе Грюйер в кантоне Фрибург (Швейцария), а также в кантонах Во, Невшатель, Юра и в некоторых районах кантона Берн. Все ингредиенты для производства сыра получают в регионе Грюйер. Коров кормят натуральными травами без добавления консервантов — лесной травой летом и сеном зимой. На производство сырной головы весом в 35 килограмм уходит около 400 литров свежего молока. Выдержка Грюйера от Margot fromages происходит в настоящей горной пещере, что делает его вкус уникальным. В зависимости от сезона, сыр может иметь разные вкусовые оттенки, но его стиль — тонкий, благородный, породистый — всегда неизменен.

О бренде

Margot Fromages — семейная компания, которая была основана в 1866 году Жюлем Марго. Компания занимается производством швейцарских сыров (в основном класса AOР), а также экспортом избранных швейцарских сыров. Качество продукции Марго Фромаж подтверждается не только большим спросом у потребителей, но и ассоциацией швейцарских сыров класса AOР, которая тщательно контролирует нормы и правила производства сыров. Работа компании построена на высококачественном сырье, проверенных временем исконно местных рецептах и новейших технологиях изготовления и хранения сыров. В год Марго Фромаж выпускает на рынок более 3000 тонн швейцарского сыра.