Артикул 41222

Виски Bowmore Small Batch

Боумор Смол Бэч

Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	Шотландия
Регион	Айла
Производитель	Bowmore
Объем	0,7 л
Крепость	40%
Выдержка в ёмкости	из-под бурбона
2 899

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Виски характеризуется теплым золотистым цветом. Во вкусе ощущаются аппетитные цитрусовые тона, нежная солоноватость, а также нюансы ванили и кокосовых хлопьев. В ароматическом букете улавливаются тонкие ванильные нотки, нюансы морского бриза, торфяного дыма, которые прекрасно уравновешены тонами специй, особенно корицы.

Гастрономия:

Специалисты рекомендуют употреблять виски в паре с крепкой сигарой или сам по себе.

Это интересно:

"Хорошего не бывает много" — такой девиз виски "Small Batch", название которого переводится как "маленькая партия". Он представляет собой смесь виски, выдержанного в бочках из-под бурбона первого наполнения, достигшего крепости 59,8%, и в бочках вторичного заполнения с крепостью 60,2%. Время, за которое виски достигают нужной крепости, варьируется от 6 до 8 лет. Между ними существует колоссальная разница: бочки первого наполнения придают напитку ванильно-сливочную сладость, оттенки кокосового ореха и пряного дуба; бочки вторичного наполнения обогащают виски фруктовыми и цитрусовыми ароматами и травяными нотками. Очень многое зависит от мастера купажа, который путем многочисленных дегустаций должен выбрать наилучший бленд. Как утверждает производитель, виски "Small Batch" имел более 100 вариантов исполнения. В итоге получился средний вариант между Bowmore Legend и Ardbeg 10 YO или Lagavulin 16 YO, обладающий округлым, хорошо интегрированным сладковатым вкусом с легкими оттенками дыма, характерными для виски Islay.

Награды:

Виски Бомо Смолл Бэч в 2014 году завоевал серебряные медали на конкурсах "International Wine&Spirit" и "International Spirits Challenge".

О бренде

Винокурня Bowmore (Бомо) была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурен в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производство виски. Основателем Бомо стал Дэвид Симсон. Однако в последующие годы винокурня сменила немало владельцев. Семья Симсон продала винокурню Бомо в 1837 году предпринимателю из Глазго — Джеймсу Оттоману, который её значительно расширил. Богатая торфом и плодородная почва Бомо позволяла собирать хороший урожай пшеницы и ячменя. Затем в 1852 году Оттоманы продают винокурню, и до 1925 года она переходит во владения W & J. Mutter, затем снова смена владельца — Бомо Дистиллири переходит к William Grigor & Sons Ltd до 1950 года. А во время Второй мировой войны в зданиях винокурни располагается штаб командования морскими силами.